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  • 静けさを味わう　世界が恋する和食の魅力

    by kataokatetsuya
    静けさを味わう：世界が恋する和食の魅力 旅人が日本を訪れ、最初に驚くのは「食卓の静けさ」かもしれません。それは音のないことではなく、料理に宿る「余白」と「間（ま）」の美しさ。和食は、ただお腹を満たすものではなく、季節を感じ、命を味わい、心を整える時間なのです。  素材の声を聴く料理 中華料...
    カテゴリー : 和食, 日本食